黄豆花生炖猪蹄的做法

　　材料

　　黄豆 花生 猪蹄 姜 肉冠 盐 冰糖 料酒 枸杞

　　做法

　　1猪蹄洗净从中间劈成两半;切块，锅里烧开水，加猪蹄过水3分钟捞起，用凉水冲冲，用眉毛夹，夹掉绒毛

　　黄豆花生泡软洗净，枸杞泡泡洗净

　　2煲里加凉水，猪蹄 肉冠 冰糖姜，加黄豆 花生加盖大火烧开撇去浮沫

　　3 加盖转小火慢慢煲90分钟，再加盐枸杞 再小火煲30分钟左右，就好了

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