海蛏冬瓜汤做法

 　　主料海蛏500克、冬瓜250克、香葱一根、姜一片、盐

　　制作方法

　　1、蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙，然后用刷子将表面洗干净。

　　2、冬瓜去皮切成薄片，香葱切寸断。

　　3、锅内放水，加入海蛏和姜片。

　　4、待水刚开即可放入冬瓜片。

　　5、烧开后，转小火用勺子撇去泡沫，关火，加点盐，撒入葱段即可。