滋补浓汤鸡煲翅的做法

        原料

　　鱼翅、老母鸡、猪骨。

　　调料

　　油，盐，生抽

　　做法

　　1、头一天夜里先把鱼翅泡着，泡12个小时,将鱼翅泡软备用;

　　2、把鸡切大块，然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。

　　3、猪骨洗净，姜拍扁，葱洗净备用;

　　4、锅里水烧开，将猪骨飞水后捞出备用。

　　5、锅洗净再烧开水，之后把姜块、葱段一起放下去，在水翻滚的时候，把鱼翅烫一烫捞起备用;

　　6、将鸡块和姜一起放入沙煲煮开，再把鱼翅和猪骨放入一起煲，煲一个小时后加少许盐调味即可。

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