茶树菇无花果老鸭汤做法

 　　主料鸭 半只

　　辅料无花果 20克 茶树菇 50克 枸杞 10克 姜 几片 精盐 适量

　　做法

　　1.将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右。

　　2.剪去头部的蒂，切成段。

　　3.老鸭洗净斩成块。

　　4.锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水。

　　5.汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。

　　6.开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，加盐调味即可。