西班牙菜怎么做，推荐3种美味西班牙菜

西班牙菜的几种做法一起烘焙网分享

　　西班牙和葡萄牙被人称为舌尖上的两牙，他们的美食可谓赞不绝口，很多人都想去一尝为快，不用担心，今天一起烘焙网小编介绍3款经典美味的西班牙菜，让你一饱口福。

　　土豆煎饼

　　材料 土豆1个、鸡蛋3个、洋葱半个、色拉油适量、食盐适量、黑胡椒适量。

　　做法

　　1、准备食材。

　　2、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散。

　　3、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄。

　　4、倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐。

　　5、把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟。

　　6、锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上。

　　7、把锅子放回灶台，端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼)，再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝固。

　　8、出锅后切成小块，可以直接吃，也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。

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