粤菜白灼菜心怎么做好吃，白灼菜心的3种做法

关于粤菜白灼菜心怎么做好吃，白灼菜心的3种做法的介绍

　　一、白灼菜心的做法

　　食盐、菜心、蚝油、蒜、生姜、植物油、白醋、豆瓣酱、生抽。

　　1、锅里放入适量水，加入少许香油和适量盐，烧开。　　2、所有食材清洗干净，生姜和大蒜瓣切成末。

　　3、水烧开后放入菜心，大概煮一分钟;捞出沥干装盘。　　4、锅里放入适量花生油，烧到七成热，倒入自制辣豆瓣酱，迅速翻炒。

　　5、加入姜、蒜末、适量白醋、生抽、少许蚝油，加入一丁点开水，翻炒均匀。　　6、将炒好的调料汁淋在菜心上，用筷子搅拌均匀，即可食用。

　　二、白灼菜心怎么做

　　食材准备

　　菜心、花生油、食盐、酱油、蒜、植物油。

　　方法步骤

　　1、将菜心洗净沥干水份;锅内放适量的水，加入盐和少许植物油。

　　2、大火将水烧沸后，再将菜心放进锅内，煮约2分钟后，捞出沥干水分装碟。

　　3、将大蒜切碎，切碎的大蒜撒在煮好的菜心上，淋上一大匙酱油。

　　4、热锅注入花生油，大火加热温度至9层后，均匀的淋在蒜蓉上，即可食用。

　　三、白灼菜心做法

　   食材准备

　　菜心、花生油、食盐、生抽、鸡粉、清水、蒜。

　　方法步骤