四川简阳羊肉汤怎么做好喝，简阳羊肉汤的2种做

关于四川简阳羊肉汤怎么做好喝，简阳羊肉汤的2种做法的介绍

　　一、简阳羊肉汤的做法

　　猪骨适量，姜，葱，猪油

　　胡椒粉，食用盐，鸡精适量

　　简阳羊肉适量，羊骨适量

　　1、将骨头和肉都切成大块。2、用温水洗净后，高压锅内放适量清水，拍一大块姜。3、水烧开后，将骨头和肉放入锅内，待烧开，表面出现很多浮沫，将浮沫撇去。

　　4、浮沫除尽后，放入胡椒和少许盐，盖上锅盖，煮三十分钟左右，筷子能轻易的插入肉中，将肉捞出，汤继续熬制;5、将羊肉切成片备用;

　　6、用少许猪油加植物油在炒锅中烧热，放入姜末炒香，将羊肉片倒入，翻炒五分钟左右，关火;7、将炒好的羊肉片放入炖锅中，倒入煲好的羊肉汤，放入大量的胡椒，少许鸡精调味

　　8、继续煲十五分钟，将表面浮沫去除，放入适量盐，即可出锅。

　　二、简阳羊肉汤的特色与营养

　　简阳的羊肉汤，汤汁像牛奶一样白，味道鲜香，肉质细嫩，肥而不腻，特别是冬季食用，能够增强人体抵抗力，御寒保暖，在简阳有名的店家食客还要排队，想要简单的迟到正宗的简阳羊肉汤来简阳是不错的选择。

　　三、简阳羊肉汤的做法

　　食材准备

　　简阳羊肉适量，鲫鱼适量，猪油适量，羊骨适量，猪大骨适量，味精少许，葱少许，姜适量，茴香粉少许，干辣椒面。

　　方法步骤

　　1、将鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起熬制;