鱿鱼盖浇饭怎么做好吃，各种家常鱿鱼盖浇饭的

一起烘焙网一起烘焙网分享3种鱿鱼盖浇饭的制作方法与技巧

　　一、鱿鱼盖浇饭的制作教程

　　胡萝卜、黄瓜、鱿鱼、

　　葱蒜、白芝麻、韩式辣酱、盐、海鲜酱油、糖

　　鱼露、鸡精、香油、米饭

　　1、胡萝卜、黄瓜切小粒，鱿鱼切成粒。2、锅底油葱蒜末炒香，加白芝麻炒.

　　3、加韩式辣酱炒匀，加鱿鱼粒胡萝卜粒炒匀。4、加清水(约半小碗)加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露煮滚，将黄瓜粒倒入锅中搅匀。

　　5、加鸡精用水淀粉勾芡，淋入香油即可.6、将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。

　　二、在家制作鱿鱼盖饭

　　胡萝卜1/2个，洋葱1个

　　葱1根，鱿鱼一条，芝麻油1大勺，酱油3大勺

　　辣椒粉2大勺，胡椒粉适量，芝麻少许

　　白糖1/2大勺，蒜泥1大勺

　　1.切鱿鱼切成四边形小块，鱿鱼切花，更好入味。烧开水，把鱿鱼焯水

　　2.切蔬菜洋葱、胡萝卜、角瓜切块，也可切成长条。

　　3.切蔬菜大葱、红辣椒、小辣椒切成片备有。

　　4.制作调料酱用准备好的调料制作调料酱

　　5.炒按胡萝卜、角瓜、洋葱的顺序翻炒，再加入鱿鱼、酱料用大火炒。

　　6.完成

　　炒熟后撒芝麻，然后放在米饭上面。

　　7.刚出锅的鱿鱼盖饭 (^__^) 嘻嘻……

　　三、鱿鱼盖浇饭怎么做好吃

　　热米饭两人份、鱿鱼一只240g

         洋葱1/4个50g、青椒100g、大葱(白色部分)10厘米、青辣椒一个

       食用油(2大匙、麻油1大匙、芝麻少许、辣椒粉1大匙、水

        2大匙、料酒1大匙、酱油1/2大匙、糖

         2茶匙、蒜末1茶匙、胡椒粉少许

　　1.把鱿鱼内脏抠出来.　2.把里面的软骨轻轻抽出来.

　　3.手上沾点盐可以轻松把皮剥掉.　4.把鱿鱼肉切成0.2cm厚的鱿鱼圈.

　　5.鱿鱼吸盘在流水中清洗干净.　6.把洋葱，青椒，大葱，青辣椒切成手指大小.

　　7.把鱿鱼身体切成0.5cm厚的环状.　8.腿切成长度为4～5cm.