法式松饼的做法大全，教你怎么自制法式松饼

一起烘焙网一起烘焙网分享5种法式松饼的做法带图片

 　　法式松饼怎么做好吃一

　　A.细砂糖60公克，蛋150公克

　　B.牛奶300公克

　　C.低筋面粉240公克，玉米粉60公克，泡打粉6公克

　　D.蜂蜜60公克

　　E.融化的奶油60公克。

　　1.找一个类似餐巾纸核心的圆筒，然后剪开，捲成细圆筒。

　　2.以日式平底锅的宽度为标准，减去多余的部份.然后用锡箔纸将细圆筒包裹起来。

　　3.热锅、抹油，再倒入拌好的面煳

　　4.然后稍微移动锅身，使其自然的流动到整个锅面

　　5.待面煳熟时，即可利用做好的锡箔圆筒，将面皮捲起、取出.用餐巾纸涂抹上薄薄一层油。

　　6.倒入第二层面煳，熟后，将面皮捲起、取出。以此类推，直到面煳用完。

　　7.将圆筒取出。然后将做好的年轮捲，平均切块，即可食用。

　　做法二

　　材料

　　A.蛋50公克，细砂糖20公克，蜂蜜20公克，牛奶50公克，B.低筋面粉80公克，泡打粉3公克，玉米粉20公克，C.融化奶油20公克。

　　做法

　　1.先将蛋打散，放入细砂糖、蜂蜜，拌匀后，加入牛奶。

　　2.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和玉米粉，一起拌匀。

　　3.加入融化奶油，并搅拌均匀、松弛约30分钟。

　　4.用少许沙拉油热锅，然后倒出多余的油，并用餐巾纸擦拭锅面。

　　5.滴上少许面煳，若面煳呈现凝结，即可开始操作。

　　6.取适量面煳入锅。

　　7.面煳快熟时，会陆续出现凹陷的小洞。

　　8.待面煳快完成时，即可翻面，然后马上起锅。

　　做法三

　　材料

　　底筋面粉110g，奶油110g，巧克力适量，糖粉45g，奶粉50g。

　　做法

　　奶油软化，加入过筛的糖粉。搅拌均匀。

　　奶粉粉，面粉过筛加入材料制成面团，把面团放入食品袋，擀成薄面皮。用模具压型后入烤箱，180度，烤10-12分钟。或用平底锅垫锡箔纸微火烘烤，5分钟关火3分钟，再重复一次即可。

　　巧克力溶化，装入表花袋，装饰即可。

　　做法四

　　材料

　　低筋面粉1/2杯，蛋5个，沙拉油1/4杯，贡白糖1/2杯，盐少许，沙拉油少许。

　　做法

　　(1)准备一个干净的打蛋盆，打入5个全蛋。

　　(2)用打蛋器把五个蛋打发，打约7∼8分钟。若无打蛋器，用手打时间约需加倍，把筛过的低筋面粉、页白糖及沙拉油1/4杯倒入打发的蛋煳内一起拌匀。

　　(3)锅子或烤箱先预热，将少许沙拉油或奶油均匀涂抹在锅底，倒入拌好的蛋煳，以150℃烤约10分钟即可。食用时可在松饼上涂上果酱、巧克力酱、糖浆或撒上花生粉等更为美味。www.meichubang.com

　　做法五

　　材料

　　蛋4个，细砂糖150公克，中筋面粉200公克，沙拉油2大匙，牛奶2大匙。

　　做法

　　(1)将材料置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细緻光滑状。

　　(2)将中筋面粉过筛后加入拌匀。

　　(3)材料(3)亦加入拌匀，静置约10分钟。

　　(4)平底锅抹一层薄油，以小火加热，倒入一匙的面煳，两面煎至金黄即可。

　　以上是一起烘焙网(meichubang.com)一起烘焙网分享5种法式松饼 自制的法式松饼味道鲜美

  　注更多食谱请关注栏目。