正宗广东传统滋补美食猪脚姜_粤菜

“一般孕妇在生完宝宝之后，都需要坐月子，那么月子餐倒是不可或缺的呢！下面就让一起烘焙网小编来介绍下粤菜产妇猪脚姜的做法，巧妙地用生姜、猪脚以及鸡蛋，制作出适合产妇食用滋补的滋味。不愧是正宗广东传统滋补美食呀，让产妇吃过一次就难忘那销魂味道哦。”食材清单

• 猪脚1000克
• 鸡蛋适量
• 生姜500克

• 甜醋3000克
• 红糖适量

一起烘焙网小编想要生姜香味浓郁些，将生姜焯煮后再炒制一下，这样味道也是极其浓郁香醇的。

• 1将准备好的猪脚用清水冲洗干净，再用刀切成块，在锅中加入清水，用大火烧煮开来，放入切好的猪脚焯煮一会，将猪脚捞出洗净。

• 2接着将锅加热一会，再放入焯煮好的猪脚用铲子翻炒一会，直到猪脚变得干爽紧实为止就好。

• 3将生姜洗净，削去皮再用刀切成块，在锅中烧上开水，放入生姜片，大概需要煮上5分钟左右，再取出放在锅中炒制一会，生姜呈现焦黄颜色就行了。

• 4在煮锅中加入清水，放入事先洗净的鸡蛋进行煮熟，等到将鸡蛋完全煮熟后，取出等到晾凉后，将鸡蛋壳剥掉放在一边盘子里。

• 5在准备好的砂锅中加入备好的甜醋，用大火慢慢烧煮开来后，放入方才炒制好的生姜块。

• 6再在砂锅中加入剥好的鸡蛋、鸡蛋、以及红糖，用勺子搅拌一下，在继续用大火煮开转中小火，大概需要继续炖煮1小时左右，就可以关火关火盛碗食用猪脚姜啦。

其实适合产妇食用的美食料理有许多，就比如说是《产妇奶白豆腐鲫鱼汤》、《孕妇黄豆猪脚汤》、《yao膳党参当归乌鸡汤》、《枸杞红枣虫草花炖鸡汤》等不一样做法的菜谱可以让你选择哦。【一起烘焙网】