喝上一碗清补凉生鱼汤 舒爽到极致_粤菜

“今天一起烘焙网小编来为大家伙说道一下广东清补凉红枣枸杞生鱼汤的做法。不得不说这是一款非常适合减缓秋冬季节干燥的炖品哦。汤汁香醇鲜香，鱼肉细腻鲜嫩，喝了以后瞬间可以缓解秋冬带来的干燥天气给人体带来的影响哦。下班回到家，如果尝上这样一碗好喝又健康的汤品，生活简直是过的太有滋有味啦。快来和一起烘焙网小编一起学一下教程，在家轻松制作起来吧。”食材清单

• 生鱼1个
• 龙眼肉5个
• 枸杞15个
• 沙参2个
• 薏米8克
• 芡实20个
• 红枣1个
• 生姜1块

• 盐2克

1、生鱼要提前用清水养2天左右，这样可以去除生鱼中的脏东西哦。2、没有新鲜龙眼的话，也可以用桂圆干代替。【一起烘焙网】3、大家也可以根据自己的喜好，将生鱼切片炖煮也可以哦。

• 1将红枣、沙参、薏米等配料用清水洗干净，放在碗中用清水浸泡25分钟左右，再捞出放在碗里备用。

• 2将准备好的生鱼用清水清洗干净，处理好。把龙眼去壳去核放在案板上备用（注意要将生鱼处理干净，否则会影响汤水喝起来的口感哦）。

• 3在汤锅中放入浸泡好的红枣、薏米、沙参等配料，再将处理好的生鱼和切好的生姜片放入。用大火烧开后再转为小火炖煮1个小时左右。

• 4在炖煮好的清补凉生鱼汤中，加入盐调一下味，就可以盛碗品尝好喝健康的清补凉红枣枸杞生鱼汤啦。

清补凉生鱼汤具有缓解秋冬季节干燥的作用，还可以补充人体所需要摄取的营养物质，能够帮助人们提高身体体质哦。