麻辣酒鬼花生 香辣可口下酒菜首选_川菜

“麻辣酒鬼花生是一道非常不错的下酒菜，制作出来的味道更是十分的让人喜欢，并且麻辣酒鬼花生更是爱喝酒朋友们的最爱，更重要的是，麻辣酒鬼花生的做法简单，需要的食材也是很容易就能购买到的，这也是好多人喜欢这道美味的重要原因，所以如果你和你的朋友是特别喜欢吃花生的话，不妨就来做一道麻辣酒鬼花生来品尝一下吧，我想它一定不会让你失望的。”食材清单

• 花生200克

• 辣椒粉5克
• 花椒粉3克
• 干辣椒2个
• 花椒5个

做的时候选用质量好一点花生，这样做出来的麻辣酒鬼花生才会更加的好吃。

• 1把准备好的花生放在一个盆子里，然后再往里3放入开水开始用水浸泡，泡的时间大概是10分钟左右，再把花生捞出来沥干上面的水等待备用。

• 2把洗好的锅拿过来，然后再往里放入少许的油开始给锅慢慢的加热，油热了以后就把花生倒进去，先用小火，再用中火开始炸，时间只需5分钟就可以了。

• 3【一起烘焙网】炸5分钟的时间之后，你会看到花生表面呈现金黄色就可以了。

• 4到了这一步就可以把炸好的花生从油锅里捞出来，然后放在一边等待一会备用，并且锅里还需要留少量的油在里面。

• 5这时就把准备好的干辣椒、花椒放在锅里开始炒，等待炒出香味的时候就可以把准备好的花生放在里面开始炒，然后再往里放入辣椒粉、花椒粉、盐、味精、白糖翻炒几下就可以了。

• 6一份色香味俱全的麻辣酒鬼花生就真的可以让大家品尝了，看上去是不是很美味。

花生除了可以做成麻辣酒鬼花生，还能和芹菜、胡萝卜凉拌在一起，做成《芹菜胡萝卜拌花生》也会是很好的下饭菜。