韩式南瓜煎饼做法

菜谱大全 2022-07-04 08:46www.yiqihongbei.com烧烤食材

   材料南瓜450克、白糖2勺、盐1/2勺、面粉1/2-2/3杯、橄榄油适量

  小料酱油2勺、米醋1勺、 朝天椒1/2个 、1/2勺熟白芝麻

  韩式南瓜煎饼的做法

  1.将南瓜去皮去籽,切成细丝

  2.放入碗中,加入白糖和盐搅拌均匀后,放置15分钟左右,为的是让南瓜变软出水

  3.出的水千万别倒掉,加入面粉(根据出水的量,调节面粉的量,不稠不稀)搅拌均匀,放置5分钟

  4.平锅热后,放适量橄榄油,用勺子(或手)将南瓜丝弄成圆形或自己喜好的样式,放入锅中(薄一些)

  5.表面放朝天椒(切成段的)煎成金黄色(2-3分钟)后翻面,稍煎即可(中途如果没有油了,可随时滴一些橄榄油进去)

  6.将小料混合,趁热蘸小料吃(也可以什么都不蘸,也很美味)

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