韩式凉拌茄子做法

 　　主料茄子3个

　　 调料蒜4瓣，生抽2.5勺，芝麻油1勺，辣椒粉1勺，小葱1根，白芝麻1勺

　　韩式凉拌茄子的做法

　　1.茄子洗净切块，上锅蒸熟，我是放了一点水，煮熟的

　　2.蒜剁成蒜蓉、小葱切成花，同生抽、芝麻油、辣椒粉一起放入盆里拌匀

　　3.茄子蒸熟以后，沥干多余的水分，放凉后用手把稍为大块的撕成小条

　　4.茄子放入调味汁里拌匀，撒上白芝麻即可