大葱烧海参的做法
菜谱大全 2022-07-04 08:46www.yiqihongbei.com烧烤食材
原料水发海参600克，葱段100克。
调料精盐、昧精各1/2小匙,白糖、绍酒、水淀粉、色拉 油各1大匙，酱油2大匙，葱油3大匙，鸡汤100克。
大葱烧海参的做法
1、将海参洗涤整理干净，放入沸水锅中略煮，捞出沥 干;葱段放入热油中煸至金黄色，捞出沥油备用。
2、锅中加油烧热，先下入白糖炒成金黄色，再放入葱 段、海参煸炒几下，然后烹入绍酒，加入酱油、鸡汤、 精盐、味精烧开，转小火烧约2分钟，再转用旺火，用 水淀粉勾芡，倒入葱油翻匀，即可出锅装盘。