铁釜石锅拌饭的做法

　　直接用电饭锅来做石锅拌饭是不是太汉子，煲一锅香喷喷的拌饭，土灶头大锅饭的味道，一个锅里完成，不仅方法简单，而且少油少盐，天然原味的健康呀。

　　主料:大米(200克)

　　辅料:韩式拌饭酱(250克)、白芝麻(5克)、香油(5克)、胡萝卜(1/2根)、芹菜(2根)、鸡蛋(1个)京葱(1根)、香菇(3朵)、麻油(5克)

　　1.锅内放米，淘洗干净;

　　2.注入水，煮饭档;

　　3.此时洗蔬菜切蔬菜，切成一样长度粗细的条，香菇切片;

　　4.京葱、胡萝卜、芹菜可生吃，香菇要蒸熟，在米饭快熟的时候，码入香菇，淋一点麻油，一点点冷水，继续盖盖子加热，电饭锅传感器感知到温度降低，智能的适当延长烹饪时间;

　　5.发出滴滴声后稍微焖一会，取出，趁热摆蔬菜、韩式拌饭酱、蛋黄，撒白芝麻;

　　6.看着颜色就很有食欲呀，记得用木勺或硅胶勺拌匀哦，好心疼我的“铁釜”不要刮伤;

　　7.你可以事先把胡萝卜、芹菜之类炒熟，再摆放，不能生吃的菜一定要先炒熟哦;

　　小贴士

　　蔬菜可以自行更换，蕨菜、豆芽、牛肉末等等。

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。