脆皮奥尔良烤翅的做法

　　主料鸡翅(700克)

　　辅料茴香籽(3克)、橄榄油(2茶匙)、朗姆酒(20克)、蒜(5瓣)、蜂蜜(2茶匙)、新奥尔良烤制料(1袋)

　　1.生鸡翅洗干净，稍微控干水分，用刀切几个口子，以便入味;

　　2. 把鸡翅与蒜末放入一个大碗里，倒入适量的新奥尔良口味的烤肉料;

　　3. 再加入2茶匙蜂蜜，2茶匙橄榄油、朗姆酒20克、茴香粒3克;

　　4. 让鸡翅均匀的裹上烤肉料，并用手按摩数分钟，放保鲜袋里入冰箱冷藏至少12小时;

　　5. 不沾烤盘里放上腌制好的鸡翅，留适当的空隙，烤箱预热200度，烤制15分钟;

　　6. 15分钟后鸡翅拿出来，刷上腌料液，重新入烤箱烤15分钟;

　　7. 15分钟到，烤翅出炉。

　　小贴士

　　1、烤出来的鸡翅颜色非常艳丽，咬上一口，香，咬上第二口，嫩，第三口时，哈哈，千万别说话，鸡汁差点儿流出来了;

　　2、总体烤制时间在30-40分钟，完全能熟了，翻面和刷料的时间可以自己调整。

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