豆腐拿破仑的做法
菜谱大全 2022-07-04 08:47www.yiqihongbei.com烧烤食材
黑豆酱汁
上面烤过的红甜椒边角料、尖辣椒、葱、小葱头、大蒜、 糖、白醋、韩国黑豆酱、玉米淀粉、水、色拉油、
盐、黑胡椒粉调味
黑豆酱汁做法
1. 将小葱头切细丁,蒜头擦成蓉,葱切细丁,尖辣椒切细丁,烤过的红甜椒切细丁。
2. 用色拉油略煸炒小葱头丁,不要变色,加入蒜蓉,继续炒。
3. 加入糖和醋
4. 加入黑豆酱、水和红甜椒细丁
5. 玉米淀粉用少量水调匀,逐渐加入,调节酱汁稠度,
6. 用盐和黑胡椒调味。
原料
老豆腐、茄子、麻油、酱油、色拉油、熟芝麻、红甜椒、干米线、盐、黑胡椒粉调味
豆腐拿破仑Napoleon of Tofu 做法 1.豆腐切1/2公分厚方形片,茄子切1/2公分厚大片,甜椒切大的方片
2.麻油、酱油、色拉油、熟芝麻在小碗中混合
3.将甜椒、茄子、豆腐逐一沾了放在烤盘中
4.烤箱预热325F(170C),放入烤盘,烤到豆腐变色、茄子熟透。 5.米线用油炸开,用于装饰。
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