青蛙火腿堡做法

 　　主料 高粉、牛奶。

　　调料 盐、酵母、白糖、玉米油、蛋液、黄瓜、火腿肠、巧克力、沙拉酱。

　　青蛙火腿堡的做法

　　1、除火腿肠，黄瓜，巧克力，沙拉酱外的所有原料放入面包机揉面30分钟。配料表中的35克蛋液留下10克备用。

　　2、面团揉至扩展后等待发酵。

　　3、面团发到2，5倍大后取出面团，反复擀压排气。

　　4、排气后分成8份，静置15分钟。

　　5、再把其中4份分成8小份儿做青蛙的眼睛。4份做青蛙的头部。

　　6、在大面团上用剪子戳两个孔，把小面团底部捏一个尖尖。

　　7、在戳孔的地方和小面团上都刷上些蛋液，便于青蛙眼睛粘的牢固些，等待2次发酵。

　　8、面团发到1.5倍大，在面包坯表面刷蛋液，放入烤箱中层，170度，上下火，烤15分钟左右。

　　9、因为青蛙眼睛离上加热管比较近，所以上色后盖一块锡纸，继续烤就可以啦。

　　10、烤好的面包放凉。

　　11、巧克力隔水融化，画出青蛙表情，切开青蛙嘴。

　　12、抹适量沙拉酱，放入黄瓜片，火腿片即可。