法式羊排做法

 　　主料 澳洲羊排、面包糠、迷迭香、核桃仁、羊奶芝士、芥末酱、蜂蜜。

　　调料 橄榄油、苦菊、菠菜、黄油。

　　法式羊排的做法

　　1、黄油放锅里小火融化。

　　2、放入面包糠和香草翻拌均匀后小火翻炒至呈焦糖色盛出。

　　3、羊排上撒适量盐和胡椒粉。

　　4、倒入橄榄油，放入羊排和迷迭香。

　　5、煎至两面上色。

　　6、取出放进铺好锡纸的烤盘。

　　7、烤箱预热185度，180度烤20分钟。

　　8、这时拌色拉，放入蔬菜包，倒入羊奶芝士和芥末酱核桃碎拌匀。

　　9、烤好的羊排，抹上芥末酱，再沾裹上炒好的面包糠。