韩式泡菜肥牛卷的图解做法

 　　主料肥牛卷 300克，韩国泡菜 150克，金针菇 150克

　　辅料香葱 10克，韩式辣酱 1大勺，番茄酱 2大勺，蚝油 1大勺，糖 5克，绿尖椒 2只，红尖椒 2只，橄榄油 适量，高汤 适量

　　制作步骤

　　1、金针菇洗净。

　　2、肥牛卷备好。

　　3、泡菜切细条。

　　4、用肥牛把金针菇卷成卷，用香葱捆起来。

　　5、辣酱和番茄酱、蚝油、糖一起混合。

　　6、把姜、大蒜、香葱切好备用。

　　7、红绿辣椒切圈。

　　8、锅里倒入橄榄油。爆香葱姜蒜，倒入混合酱。

　　9、倒入泡菜翻炒，加入高汤煮开。

　　10、放入卷好的肥牛卷，盖上锅煮3-5分钟撒上切好的尖辣椒即可。