如何在家自制越式蔗虾丸

越式，蔗虾丸

        主料虾150g 紫薯300g

　　配料胡萝卜2小条 芹菜适量 洋葱适量 牛肉350g

　　越式蔗虾丸的做法

　　1、虾去皮去线，剁成虾泥。

　　2、洋葱切碎，牛肉碎备用。

　　3、将蔗虾料粉，料酒，油，黑胡椒，少许奶油，盐，少许水，放一起搅拌，放冰箱淹4小时。

　　4、将胡萝卜，芹菜，紫薯切块。

　　5、手上抹少许油，把肉碎搓成长圆形，把蔬菜插在肉的中央。

　　6、烤箱预热400F，烘考20分钟翻面即可。