韩式香辣炒年糕的正宗做法

韩式，炒年糕

        “年糕饱吸酱料，搭配各式的青菜或肉，那口感真的好好吃。”

　　主料进口韩国年糕 (1包)   虾米 (适量)   秋葵 (适量)   培根 (适量)   洋葱 (适量)  

         调料韩式香辣酱 (适量)   白芝麻 (适量)   厨具炒锅

　　虾米用清水泡会，洗净。

　　秋葵焯水，捞出过至冷水。

　　另起一锅水，煮开后放入年糕条。煮约3分钟变软即可捞出沥干水分或过至冷水。

　　培根切小片，洋葱切小块，秋葵切五角星状。

　　锅内热少许油，煎至培根微焦。

　　把培要移至锅边或出锅，刚煎培根的油用来煎一下虾米。

　　加入洋葱，炒几下出香味。

　　再加入秋葵炒几下出粘液丝。

　　把培根弄下来全部一起搅匀暂出锅。

　　锅内一碗水，韩式香辣酱一包。

　　小火拌匀。

　　加入年糕。一边翻搅，以防粘锅底。

　　小火煮开，拌匀，让每条年糕吸饱酱汁。

　　所有配料一起加入拌匀。

　　汤汁浓稠粘在每个年糕上即可出锅，撒上白芝麻即可。