油爆大虾怎么做好吃

　　 油爆大虾的食材和调料

　　老虎虾 豆瓣酱 老抽 葱 姜 蒜 黄酒 白糖

　　 教您油爆大虾的家常做法，如何做油爆大虾才好吃

　　一、 热油锅，将近8成热的时候，放入姜片和豆瓣酱爆香

　　二、 迅速放入大虾若干个，虾变红后，放入更多姜片，倒入黄酒

　　三、 盖上锅盖稍微干焖3分钟

　　四、 开锅盖，翻炒后，加入少许老抽，白糖，就一点点，炒匀

　　五、 在焖上2分钟后，放入蒜末

　　六、 翻炒后，撒上葱花即可

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