泰式咖喱虾的图解做法

　　主料虾 500克，油 适量，油咖喱 30毫升，小米椒 6个，大蒜 5克，椰浆 200毫升，盐 适量，柠檬 半个，葱 3克，薄荷叶 适量

　　制作步骤

　　1、准备好食材。

　　2、虾剪去虾枪虾须，用剪刀开背，挑去虾线，小米椒切段、葱切段。

　　3、锅里倒油烧热，放入葱蒜爆香。

　　4、把虾倒进锅里。

　　5、炒至变色。

　　6、加入两大勺油咖哩，放入薄荷叶子碎。

　　7、翻炒均匀，炒出香味。

　　8、挤入柠檬汁，放适量的盐。

　　9、倒入椰浆。

　　10、大火烧开转小火。

　　11、慢慢收汁，汤汁变得浓稠，不要收的太干，咖喱汁浇米饭哦。