越南面包做法的详细步骤

 　　越南面包的做法(早餐菜谱)

　　原料

　　肉碎，念肉(越式烤肉丸)腌料，胡萝卜，白萝卜，香菜，大蒜，越南面包。

　　1把大蒜剁碎，防进肉碎中，加适当比例的念肉(越式烤肉丸)腌料，加少量淀粉，精盐，少量水搅拌并且不断摔打，使肉有粘性。

　　2放在保鲜盒里，储藏在冰箱1天，使其入味。

　　3第2天拿出肉碎，方形烤盘抹上少量油，放入腌制好的肉碎，按压紧，并且使表面平整。

　　4烤香预热，400F，进烤箱一面烤熟。反面继续烤。烤到拿跟筷子穿进去里面变硬为止。

　　5若表面略黄，盖层锡纸，防止表面干糊。

　　6胡萝卜切成粗丝，最好还有白萝卜(我没买怕吃不光浪费)，加适当白醋和白糖搅拌均匀，放保鲜盒腌2个小时以上。

　　7香菜切段，我加了点生菜叶。

　　8念肉，切成一块一块的，面包切开，夹入肉饼，香菜，生菜，酸萝卜即可。

　　PS其实最正宗的里面要抹点猪油末，没买，味道几乎没差。