酸果杏仁意式脆饼怎么做
菜谱大全 2022-07-04 08:47www.yiqihongbei.com烧烤食材
酸果,杏仁,意式脆饼
主料低筋面粉 160克,蔓越莓干 50克,黄油 50克,杏仁片 50克,糖粉 20克,鸡蛋 1个,发酵粉 4克,盐 1克,朗姆酒 10克
制作步骤
1、蔓越莓干用朗姆酒提前浸泡至发涨;备好其他所需食材。
2、黄油软化筛入糖粉,搅打至全部混合。
3、加入蛋液,搅打至混合均匀。
4、筛入低筋面粉和泡打粉,加入泡好的蔓越莓干和杏仁片,拌和成面团。
5、烤盘铺油纸,拌和好的面团放置在油纸上,整形成长方形状。
6、烤箱预热,放入烤盘,温度170度,时间15分钟;烤好后取出烤盘,待温度降下来后,切成约1.5厘米厚的薄片,整齐码放在烤盘上。
7、烤盘放入烤箱烘烤,温度175度,时间15分钟。
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