法式鱼卷3步骤---咸鲜适口

菜谱大全 2022-07-04 08:47www.yiqihongbei.com烧烤食材

法式，鱼卷

　　主料:净鱼肉1250克,葱头250克,芹菜15O克,鸡蛋100克,盐15克,黄油100克

　　辅料:胡擞粉适量,白兰地酒25克www.meichubang.com

　　法式鱼卷的做法步骤

　　1. 将净鱼切成20片，用肉拍子拍成长方形薄片.

　　2. 葱头、芹菜切丝，用黄油炒至呈黄色，放盐、胡擞粉调好味，用白兰地酒烹之，拌上摊好的蛋饼切成的丝.

　　3.凉后用鱼片卷成简形，叠在器皿内蒸熟即可.

　　小贴士

　　特点:咸鲜适口,清香不腻.