韩国烧烤料汁怎么做

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　　主料:清水适量,苹果1个,梨1个,洋葱半个,海鲜酱油1勺,生抽1勺,老抽半勺,糖1勺,盐1勺,鸡精1勺,葱、姜、蒜适量　　

　　韩国烧烤料汁的做法步骤

　　1. 锅中放入适量的清水。

　　2. 放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开。

　　3. 水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖，然后放入姜片、一个苹果(切片)、一个梨(切片)、洋葱、葱段、大蒜。

　　4. 盖上锅盖小火熬制2小时。

　　5. 2小时后，关火，将料汁晾凉后，滤去所有材料，只留汤汁。

　　6. 然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可。

　　小贴士 

　　料汁可以一次多熬点，晾凉后再放入香葱或香菜，剩下的可以放在可乐瓶里保存。

      烤肉关键是蘸料，有干料和海鲜料汁，一共有两个配方，一个是用泡菜汤加入适量的白糖，白醋，韩式辣椒酱，盐和香葱或香菜。一个是用水果熬制两个小时而成，我尝试了后者，果然味道不错，还有一种水果的清新，搭配烤好的肉来吃，有一种清香味道。这里介绍第二种。

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