肉饼鸡蛋生菜汉堡的10步做法

 　　主料高粉280g，猪肉适量，芝士几片，鸡蛋饼几个，黄油20g，牛奶100g，淡奶油40g，鸡蛋40g，糖45g，酵母3g

　　步骤

　　1.所有的食材除黄油外，全部放入面包桶。设置两个揉面程序后，

　　2.把室温融化的黄油倒进去。

　　3.设置发面档进行工作。程序结束后，面团发酵好。

　　4.面团排气后分成几份。揉成光滑的团，放入烤箱进行二发。

　　5.二发好的面团表面刷蛋液，撒上黑芝麻，

　　6.放入预热好的烤箱，170度，烤12分钟。

　　7.表面上色即可，把面包放凉

　　8.生菜和肉都切碎，打入两个鸡蛋，撒入适量盐，拌匀

　　9.做成肉饼，煎熟。

　　10.烤好的面包胚拦腰切开，夹上芝士片、鸡蛋、生菜叶、肉饼即可。

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