日式煎饺怎么做，日式煎饺的6步美味做法

日式，煎饺

　　主料:梅头肉,卷心菜1/3个,姜,蒜2瓣,生抽适量,胡椒粉适量,盐适量,油,饺子皮

　　日式煎饺的做法步骤

　　1. 梅头肉剁碎(注意不要剁太碎)，剁碎后加入适量生抽，胡椒粉和一点油，拌匀后加入一点姜蓉和蒜蓉，继续拌匀，拌匀后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时，腌制入味

　　2. 取1/3卷心菜剁碎，加入到冷藏了半小时的肉馅里，加入适量的盐

　　3. 拌匀后开始包饺子，包的时候准备一碗水，饺子皮的边抹一点水比较好包

　　4. 包好了之后准备一壶热水

　　5. 平底锅下一点油，下饺子大火煎一下，听到滋滋声时，加入热水(热水没过饺子的一半)，盖上盖子继续大火加热至收干水，下一点油让每只饺子都粘到油，再煎一下即可(顾着拍视频忘记照相了)

　　6. 装盘时用锅铲铲起一排，反转装在碟子上

　　7. 成品www.meichubang.com