怎么做西班牙土豆煎饼好吃

西班牙，土豆煎饼

　　主料:小鸡蛋6个

　　辅料:土豆1个,洋葱半个,盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量

　　土豆洋葱蛋饼，又称西班牙奄列。味道不错，做法简单。

　　#拉歌蒂尼菜谱#西班牙土豆煎饼 的做法步骤

　　1. 准备好食材。

　　2. 把土豆削皮，切成小丁(也可以煮熟后再切成小丁)。放到微波炉中打熟，熟后有点干，加入点热水拌匀，然后加入盐和黑胡椒粉拌匀。

　　3. 把洋葱切成小粒。

　　4. 把蛋打入碗中，加入盐拌匀。

　　5. 锅烧热，加入2大勺油，放入洋葱炒香。

　　6. 边搅拌边加入蛋液，然后再放土豆搅匀。用中小火。

　　7. 在边上洒入少许的热水，盖上盖子小火慢煎到一面蛋液凝固，再翻过来煎另一面。

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