怎么做红酒煎鹅肝美味

红酒，煎鹅肝

　　主料:鹅肝,红酒,法棍,红富士苹果,迷迭香

　　红酒煎鹅肝的做法步骤

　　1. 用盐腌制鹅肝待用

　　2. 橄榄油入锅，油热后加入鹅肝，一边煎一边倒入少许红酒。

　　3. 带鹅肝将红酒吸收，两面煎至焦黄后取出。放入切好的法棍面包片继续煎，面包片吸收了鹅肝释放出来的油之后取出。

　　4. 切两片红富士苹果摆盘www.meichubang.com

　　5. 苹果很好的解掉了鹅肝的肥腻，面包片吸收了鹅肝释放的精华，红酒提升了鹅肝的口味。撒上一些迷迭香，三个层次一口吃下，回味无穷。