泰式甜辣豆腐的家常做法

泰式，甜辣豆腐

　　主料:北豆腐750g,泰式甜辣酱,鸡蛋2个,中筋面粉

　　这是一道全素菜，鸡蛋应该不算的吧～～豆腐富含豆类高蛋白，是非常好的一个食材，很喜欢葱烧，不过，偶尔换下口味也不错。泰式甜辣酱也是超级方便的一个调味品，炸鸡排，薯条什么的，经常做蘸酱，虽然它里面有辣椒，但不是很辣，小朋友可以接受，而且，因为其口味酸甜，所以，广受小朋友喜爱

　　泰式甜辣豆腐的做法步骤

　　1. 买了一块普通豆腐～质量一般

　　2. 切成块，我这么大块的，成品中间还会保留豆制品的味道，也可以再切小点，中间加一刀。

　　3. 准备蛋液和面粉，活成粘稠的蛋液。

　　4. 豆腐放进去洗澡～～

　　5. 油炸，可以分两次炸，就是炸了之后拿出来，再油炸一次，至到金黄。

　　6. 炸出来后，拎干油。www.meichubang.com

　　另起油锅，油热后放泰式甜辣酱，翻炒两下后倒进去豆腐，轻翻炒，让豆腐蘸满甜辣酱，出锅。

　　小贴士

　　喜欢保留豆腐原味的，可以切大点，喜欢泰式甜辣酱味道的可以切小一点。