十分钟搞定清爽可口，芳香鲜美下饭菜【白灼芦

白灼芦笋，芦笋

　　主料:新鲜芦笋300克

　　辅料:红彩椒1个,生姜少许,大蒜少许,白糖少许,生抽少许,香油少许

　　春天来了，餐桌上的菜也要注重颜值， “秀色可餐”拼外貌也拼味道 ， 一起烘焙网分享自家餐桌上的快手美味菜

　　让上班的你轻松应对 !【白灼芦笋】 白灼的方法比较简单，先在开水里焯熟，然后调配料汁，直接趁热淋上

　　芦笋的口感特别清爽，并且带着一种特殊的芳香， 吃起来脆爽上口，简单的操作，美好的味道

　　#快手菜#十分钟搞定清爽可口，芳香鲜美下饭菜--【白灼芦笋】的做法步骤

　　1. 新鲜芦笋一把，300克左右的样子，卖场直接分小包的，

　　红菜椒一个，菜椒不辣，维生素含量很高

　　生姜，大蒜，生抽，白糖，香油备齐

　　2. 1，先把姜蒜洗净后剁成碎状

　　2，芦笋冲洗干净后先去除底部，嫩茎留用，图片上对半剖开的部分不是要扔掉的部分，是去除底部后可以食用的，因为整根太长又比较粗壮，切断后对半开易熟易入味，别误会!扔掉那么多太浪费了

　　3. 3，处理好的芦笋下锅后放入清水，加一点点盐，烧开后捞出即可，也可以水开后直接放入芦笋，煮1-2分钟后捞出，我比较习惯冷水烧开后捞出

　　4，锅中留2勺左右的水，调入1/4勺白糖，一勺生抽，1/4勺香油调成一个味汁，小火烧开

　　5，煮过的芦笋上放入刚切好的姜蒜碎末

　　6，锅中烧开的味汁关火后直接趁热浇在姜蒜和芦笋上，刺啦一声后就可以开吃了

　　4. 成品www.meichubang.com

　　小贴士

　　选购时看一下芦笋的表面是否光滑，起皱的不宜选，失水偏干，口感老

　　PS:红菜椒的步骤没单独拍，可以和芦笋一起煮一下也可以放在味汁里一起处理一下就可以