新疆羊肉串怎么做，如何制作新疆羊肉串美味

菜谱大全 2022-07-04 08:47www.yiqihongbei.com烧烤食材

新疆,羊肉串

　　主料:羊腿肉300克(大约吧)

　　辅料:料酒适量,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,油适量

　　蘸料孜然粉适量,辣椒粉适量,白芝麻酱油适量,老抽适量,干辣椒适量,花生油适量

　　新疆羊肉串的做法步骤

　　1. 羊腿肉去筋膜洗干净;

　　2. 切成大小适中的肉块;

　　3. 装入保鲜盒，加料酒、盐、酱油、胡椒粉拌均匀，腌渍半小时以上;

　　4. 制作前淋入适量油;

　　5. 拌匀，尽量让每个肉块都裹上一层薄油;

　　6. 将羊肉穿在竹签上;www.meichubang.com

　　7. 空气炸锅预热200度，将羊肉串放进去炸5-10分钟;

　　8. 中间记得翻一翻以便炸的更均匀，拿出来蘸调料享用吧。