辣白菜炒饭怎么做好吃

辣白菜，炒饭

　　主料:辣白菜1个,鸡蛋1个,发酵辣白菜时析出的汤汁,米饭适量,洋葱适量

　　周日有幸去大喜大韩国料理参与了一次韩餐的学习活动。大喜大是洛阳起步比较早的韩国料理店，口味个人感觉是比较地道的。
         

　　辣白菜炒饭的做法步骤

　　1. 材料辣白菜几片，鸡蛋1个，发酵辣白菜时析出的汤汁，米饭，洋葱适量。

　　2. 摊鸡蛋皮。

　　3. 辣白菜，洋葱，鸡蛋皮都切碎。

　　4. 锅中入少量油，煸炒洋葱碎直到出香味。

　　5. 放入米饭一起翻炒一会儿。

　　6. 倒入辣白菜和辣白菜汤汁继续翻炒。

　　7. 调入糖，辣白菜汤汁有咸味，盐一定要少放，不放也可。

　　8. 放入蛋皮翻炒均匀即可。www.meichubang.com

　　小贴士

　　辣白菜的配料更是多达十几种。我能记住的大概是有盐，苹果，洋葱，梨，韭菜，白萝卜，鱼露，糯米粉，粗辣椒，细辣椒面。