蜜炙鸡胸配蔓越莓手指三明治做法图解

蜜炙鸡胸，配蔓越莓，三明治

　　主料:冷冻美国蔓越莓100g,罐装菠萝3片,切片吐司一根,鸡胸肉一块,绵白糖30g,大蒜20g,百里香10g,黄油5g,蛋黄酱些许

　　该菜谱由朱文渊提供。其拥有14余年的顶级五星级酒店工作经验，现创办了LE PETIT COCHON VERT(小绿猪)餐厅。

　　蜜炙鸡胸配蔓越莓手指三明治的做法步骤

　　1. 用大蒜和百里香腌制鸡胸，放入纯净水中烧煮8分钟，全熟。

　　2. 将鸡胸肉切碎待用。

　　3. 在冷锅里放入一层绵白糖烧至焦糖色后放入黄油块，融化。

　　4. 随后加入奶油，拌匀。www.meichubang.com

　　5. 随后加入切碎的罐装菠萝粒，烧2分钟。

　　6. 冷冻蔓越莓(同等量的蔓越莓干及果酱也可以哦)拌入蛋黄酱，并且加入焦糖菠萝和切碎的鸡肉丁，馅料就完成啦。

　　7. 将馅料均匀的涂抹在切片吐司上。

　　8. 去掉面包的四个边，好看好吃的三文治就做好啦。

　　小贴士

　　100克的冷冻美国蔓越莓也可用同等量的蔓越莓酱或蔓越莓干替换

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