家常鸡蛋菠菜粉丝怎么做

鸡蛋，菠菜，粉丝

　　主料:菠菜1把,鸡蛋2个,粉丝一小把

　　辅料:油适量,葱少许,盐少许,酱油少量,辣椒或者胡椒粉少许

　　鸡蛋菠菜粉丝的做法步骤

　　1. 把菠菜洗净切一寸多长的段，待用

　　2. 粉丝好的煮一下时间不用太长，不是很好的用水泡一会就可以了

　　3. 上锅摊鸡蛋，然后盛出待用www.meichubang.com

　　4. 油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜，然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒，时间不要常，时间常了就会出水，那样不好看，而且口感也不好

　　小贴士

　　在翻炒的要迅速的放调料，酱油不要多那样颜色不好看，盐别放太早那么容易出汤，味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放，我只放胡椒粉

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