红酱肉丸意大利面美味制作

　　简介

　　想玩情调不一定非要去西餐厅,在家里自己玩气氛也可以,比如,用筷子吃意大利面,或者用碗喝葡萄酒,少了几分拘束,,不变的是食物的味觉享受.

　　用料

　　意大利面500g，意面专用番茄酱420g，牛肉馅200g，蒜1.5整个，洋葱1个，罗勒，欧芹碎，盐，生抽，黑胡椒粉，橄榄油，parmesan奶酪粉，糖

　　红酱肉丸意大利面的做法

　　牛肉馅加欧芹碎,新鲜罗勒碎,盐,生抽,黑胡椒粉腌制15分钟以上

　　将腌制好的牛肉馅做成牛肉丸

　　意粉专用番茄酱备好

　　蒜切末

　　洋葱切末

　　按所买的意大利面包装上所述的烹饪方法煮熟.(我煮了12分钟)

　　于此,另起一个锅,锅内放适量的油,待油热,放入丸子,煎制

　　煎制丸子全熟,盛出,沥干油分,备用

　　利用锅内煎丸子的余油,加入蒜末爆香

　　加入洋葱末煸炒

　　直至洋葱变软

　　倒入番茄酱

　　酱汁加盐,黑胡椒粉,糖调味,搅拌均匀

　　倒入煎好的丸子,使其裹汁均匀

　　将煮好的意大利面沥干水分,盛出,加入到酱汁中,搅拌均匀

　　撒奶酪粉,加罗勒叶装饰即可

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