亚洲风味的小食---日式米匹萨的制作

　　说起米匹萨，那是一次奇妙的邂逅。某一天我和朋友在家附近的商场里闲逛，看到了一家新开的日式简餐料理，简单的装饰颇具一些森女气息。我们走进了明亮的店堂，映入我眼帘的是一位食客面前的一个酷似匹萨却别有洞天的食物，随即我翻开了菜谱，发现了这道颇有亚洲风味的小食——日式米匹萨。

　　外形酷似匹萨、芝士、肉类、蔬菜一样都没有少，只是饼皮换成了更适合亚洲人口味的米饭，底部脆脆的，有点像锅巴，西式的芝士与其相结合，竟然毫无违和感，当即我就决定要cos这道别样的美味。

　　日式米匹萨

　　材料米饭600g，番茄酱三大勺，青椒丝20g，洋葱圈20g，肉肠片50g，马苏里拉芝士70g。

　　日式米匹萨的做法

　　1、米粉一分三，包入保鲜膜，捏成球型(尽量捏紧一些)

　　2、去掉保鲜膜，将米粉分开放在不沾烤盘上

　　3、用手掌将米饭团压扁，并将四周压紧一些(大致1cm左右)

　　4、烤箱220度预热后，将饭饼送入。220度烤8分钟

　　5、表面涂上番茄酱(也可以用披萨酱代替)

　　6、洋葱、青椒、肉肠分别放在面饭团上

　　7、送入烤箱，220度烤8分钟

　　8、拿出之后在上面加入一般马苏里拉芝士

　　9、继续送入烤箱220度烘烤6分钟

　　10、拿出洒上一半马苏里拉芝士

　　11、送入烤箱烤到表面金黄即可

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