如何制作果仁法式乡村面包

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　　主料高筋面粉175g，全麦粉75g，牛奶180ml，盐4g，酵母3g，蜂蜜10g，蔓越莓干60g，核桃仁40g

　　如何制作果仁法式乡村面包

　　1.准备好所有材料

　　2.按照牛奶、盐、蜂蜜、面粉，面粉上挖个小洞倒入酵母的顺序，将材料依次放入面包桶中

　　3.选择一个揉面菜单

　　4.一个揉面菜单结束，下蔓越莓干和核桃仁，再选择一个揉面菜单

　　5.一般两个揉面菜单下来，即可揉出薄膜

　　6.选择发酵菜单，发酵至2.5倍左右大

　　7.取出排气，分成均匀的两团揉圆，静置10分钟

　　8.每个面团擀成20cm20cm的面片