如何制作照烧鰤鱼

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　　所需的食材鰤鱼三片，酱油50ml，味醂50ml，清酒50ml，酱油5ml

　　如何制作照烧鰤鱼

　　1.把材料準备好。

　　2.再把同等份的调味料全放进小盆子裡。

　　3.然后再加入酱油5ml调成均匀。

　　4.再把鱼放入调好的酱汁裡、醃製五六分鐘。

　　5.炒菜锅放入少量的油。

　　6.把醃好的鱼放入锅裡煎、冷油下锅、开小火。 (一定要小火哦!因為不是炒菜、也不是素煎、醃过酱汁、开太大火容易把鱼煎成焦味。)

　　7.一面煎成金黄焦感就翻面。 (魳鱼肉质细、小心别翻断了)

　　8.另一面也煎过后、把刚才的酱汁加入适量小火煮。

　　9.缩汁后就完成了。

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