西餐怎么做好吃，经典西餐菜谱大全

　　关于经典西餐菜谱图解做法

　　菠萝意面沙拉

　　食材

　　主料意面100g　　菠萝罐头100g　黄瓜50g　火腿50g　　洋葱10g

　　辅料橄榄油1小勺　盐1/4勺　绵白糖1小勺　菠萝汁2小勺　白醋1小勺　黑胡椒粉1/8勺

　　步骤

　　1.将菠萝罐头、黄瓜、火腿分别切成小块，洋葱切成小粒。

　　2.煮半锅开水，滴入几滴橄榄油，放入意面，中火煮几分钟至熟。

　　3.捞出意面，用凉水冲洗，冲凉后沥去水。

　　4.将意面放入盆中，放入橄榄油，拌匀。

　　5.放入洋葱、黄瓜、盐、白糖、菠萝汁、白醋，拌匀。

　　6.放入菠萝罐头、火腿、黑胡椒粉，拌匀，盛出装盘即可。

　　小贴士

　　1、煮意面时滴入少许油，可以避免扑锅。

　　2、煮好后要立即放入凉水下冲凉，然后沥去水加油拌匀，这样拌好的面口感爽滑筋道。

　　橙汁三文鱼

　　食材

　　主料三文鱼300g　　橙汁1杯

　　辅料:菠菜20g　洋葱1/5个　　培根3片　黄油适量

　　步骤

　　1.将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片

　　2.菠菜洗干净，洋葱和培根都切丁备用

　　3.热锅凉油。锅里加少许油略微加热

　　4.油热后放入三文鱼

　　5.三文鱼煎至一面金黄后翻面，把另一面也煎至金黄后放在盘子里备用

　　6.锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒

　　7.培根炒香之后倒入菠菜和洋葱翻炒，洋葱出香味菠菜稍微炒几下就可以出锅，倒在一只干净的盘子中央