翡翠鲍汁猪带子的做法

　　主料

　　芦笋6-8条，猪后腿骨胶原8粒

　　辅料

　　高汤、鲍鱼汁

　　翡翠鲍汁猪带子制作方法

　　1、先把猪后腿骨胶原起出去油，用高汤焖约2~3小时至起胶备用

　　2、再将焖淋的骨胶原加少许鲍汁略蒸，

　　3、芦笋去底根以高汤入味，伴碟底。

　　4、蒸好的骨胶原装碟即成。

　　提示不需要爆炒。

　　菜品特色

　　1、营养高、价钱平而富健康，因其象带子肉状，故又称猪带子。

　　2、料材取自猪的大腿骨的胶原做主材料，骨胶原能促进钙、磷对人体骨骼起修复骨组织功效，减少骨质疏松等

　　3、芦笋含硒、镁、锰、钼等微量元素经常食可减低高血压、心脏病等