火腿炖白菜怎么做

 　　主料: 大白菜1棵 金华火腿200G

　 　辅料: 白胡椒粉1小撮 香油几滴

　　【火腿炖白菜】的做法步骤:

　　1. 白菜洗净切去根部。切段备用

　　2. 火腿去骨切片备用(骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿)

　　3. 起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒

　　4. 白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒

　　5. 倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可

　　(没错!没有盐!你没有看错!不需要盐!~火腿的咸味就足够了)