美味蔬菜鸡腿卷怎么做

 　　主料草鱼块300克 中型番茄2颗 葱段适量 姜片适量 鸡腿2个 胡萝卜1根 黄瓜1根 香葱少许

　 　辅料万字酱油1勺 盐1/4小匙 黑胡椒碎适量 蜂蜜水适量

　　美味蔬菜鸡腿卷的做法步骤

　　1. 配合鸡肉的长度把胡萝卜、黄瓜、香葱分别切成细长条。

　　2. 厨房剪将鸡腿剔除骨头。

　　3. 刀背将鸡腿肉敲敲松，撒上盐并搓一下可以让它入味，然后撒上黑胡椒。

　　4. 将蔬菜段铺在鸡腿排上面。

　　5. 把铺好蔬菜的鸡腿卷起来，尽量卷紧。

　　6. 表面刷上蜂蜜水。

　　7. 用锡纸像包糖果一样把鸡肉卷包起来。

　　8. 放入预热到230度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟左右。烤好的鸡腿卷拿出来放一下，稍微冷却后切成小片摆盘上桌，搭配万字酱油蘸食即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　1、鸡肉烤的时候会缩短一点点，所以蔬菜的长度可以稍微比鸡肉短一些。

　　2、鸡腿去除骨头后，最好用刀把比较厚的部位片开成薄片，让整片鸡腿的厚度一致。