虎皮鸡蛋的做法

 　　炸出来的鸡蛋可以炖着吃，拌沙拉，蘸酱吃，都特别香。不只能做虎皮鸡蛋还可以做虎皮鹌鹑蛋、鸽子蛋等～

　　主料鸡蛋4个

　　辅料油适量

　　虎皮鸡蛋的做法步骤

　　1. 鸡蛋煮好剥皮待用。

　　2. 起油锅，把鸡蛋擦净水分放进去炸(一定要擦净水分哦)。

　　3. 用中小火翻滚的炸一会变成这种状态就好了。

　　4. 可以放到肉汤里炖。也可以凉拌、炒菜、蘸酱吃等等。

　　一起烘焙网小贴士

　　炸的时候要注意鸡蛋可能会有部分炸开，做好防油溅工作。