鸡肉可乐饼怎么做

 　　主料鸡胸肉100g 洋葱80g 土豆250g 玉米粒50g

　 　辅料黄油适量 面粉适量 糖少许 蛋液适量 胡椒粉少许 盐1/4小勺　面包屑适量

　　鸡肉可乐饼的做法步骤

　　1. 土豆洗净去皮。

　　2. 鸡胸肉洗净剁碎

　　3. 洋葱切碎

　　4. 土豆蒸熟捣成泥，烧热锅加入黄油。

　　5. 小火待黄油融化，放入洋葱末。

　　6. 炒香后再加入鸡胸肉末。

　　7. 炒至颜色变白，加入盐、糖、胡椒粉调味，拌炒均匀。

　　8. 炒好的鸡肉加入土豆泥里，拌匀

　　9. 取适量混合物，揉团后，略压扁，成饼状备用

　　10. 准备面粉、蛋液、面包屑。

　　11. 将备用的小饼依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，裹上面包屑。

　　12. 都处理好后，放入热油锅中，煎炸至上色金黄酥脆，捞出控油即可。(食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用)。

　　一起烘焙网小贴士

　　可乐饼的馅已经演变成很多种了，按个人喜好来满足自己的胃吧。

　　小窍门，按我的这个配比做的饼饼最好吃啦。