柠香锡纸包烤鸡翅的做法

 　　主料: 鸡翅8只 柠檬1个 洋葱1/2个

　 　辅料: 大蒜3瓣 白酒2小勺 盐1小勺 生抽1小勺 蜂蜜1小勺 蚝油1小勺 黑胡椒少许

　　柠香锡纸包烤鸡翅的做法步骤

　　1. 鸡翅清洗干净，放清水中浸泡一刻钟，水中可以加入一勺白酒，洋葱切丝、大蒜切片

　　2. 将鸡翅捞出控干水分，在鸡翅两边打上花刀，在鸡翅上滴入1小勺白酒，撒上葱丝和蒜片，加入1小勺盐、1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺蜂蜜、少许黑胡椒粉搅拌均匀，冰箱腌制一夜(中途拿出给鸡翅按摩一次)

　　3. 柠檬洗净，切成片，将锡纸裁成合适的大小，取一只鸡翅，在上面放一片柠檬，然后卷起锡纸

　　4. 烤箱预热200度，烤25分钟即可，吃的时候打开锡纸即可

　　一起烘焙网小贴士

　　1、鸡翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鲜作用

　　2、在鸡翅两边打花刀，鸡翅可以更好、更快入味，加入洋葱大蒜和黑胡椒可以去腥提鲜

　　3、鸡翅要腌的时间长一点，这样才能更好入味，中途拿出按摩也是为了让鸡翅入味均匀

　　4、没有锡纸的可以直接放烤盘上，加了锡纸后鸡翅烤好了会充满汁水，肉质很嫩